Santenay Premier Cru « Gravières » 2016 – Roger Belland

Un bel éclat pour cette cuvée de terroir très réputé. Le vin est riche, ample, et dévoile avec un peu d’ouverture d’élégantes notes de petits fruits noirs croquants combinés à quelques baies sauvages et racinaires. Cette jolie pointe épicée donne de la structure et du caractère au vin qui se joindra sur table à toute une ribambelle de mets de caractère. Les tanins bien présents et la persistance en bouche lui permettent d’accompagner des plats riches et légèrement épicés