Clos des Goisses 2012 – Philipponnat

Fromage, Fruits de mer, Poisson, Volailles

Or brillant, belle effervescence avec un cordon persistant.

Elégant et fruité avec des notes de framboise et d’eau de vie de framboise. La finale est gourmande avec des notes de praline, de frangipane, de génoise et de crème pâtissière.

L’attaque est fraîche et pure. La bouche est très élégante et exprime des notes légèrement mentholées. La finale est longe et minérale. Très beau millésime

8°-10°C