Les Vins d’Afrique du Sud
On doit l’apparition de la viticulture en Afrique du Sud aux Hollandais, à la fin du XVIIe siècle, certes ! Mais c’est en grande partie avec l’arrivée des Huguenots français, qu’a été donnée la grande impulsion de la viticulture du pays.
Un peu moins de 200 Hugenots débarqués aux Pays-bas en 1685 ont été sélectionnés pour partir en Afrique du Sud, avec une condition : connaitre la viticulture. Ils ont tous été installés dans un petit village nommé “Fransche Hoek” = le coin français, qui est aujourd’hui une des grandes régions productrices de vin de qualité.
Le vignoble sud-africain est aujourd’hui un savoureux mélange de savoir faire traditionnel viticole de la vieille Europe et d’innovation des vins du nouveau monde.
Le vignoble Sud-Africain est le plus au sud de l’hémisphère, mais un vent venu de l’Antarctique, le courant de Benguela, rafraichit la côte ouest. Toute la région du Cap en bénéficie, et c’est donc de ce côté qu’est implantée la grande majorité des vignes du pays.
Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, est adouci par des nuits relativement fraiches dans les régions viticoles, et par les vents très présents.
Pour vous présenter au mieux L’Afrique du Sud nous mettons à l’honneur trois domaines que l’on adore chez Vino-Store et que vous pouvez désormais retrouver dans votre cave en ligne.
– Domaine Glenelly – Stellenbosch –
La maison Glenelly aime se définir comme un domaine qui produit des vins Sud-Africain avec un soupçon de « French Touch »
Aux manettes :
A l’instar des grands domaines du nouveau monde et à l’opposé de nos producteurs récoltant français, c’est ici une équipe globale qui composent et produit les vins du domaine : un viticulteur, un vigneron, un assistant vigneron, en plus du CEO et bien entendu de la fondatrice May de Lencquesaing, viticultrice et ancienne propriétaire du Château Pichon Lalande à Bordeaux.
Un peu d’histoire et de terroir :
Les premières vignes sont plantées en 2004 dans un amphithéâtre de montagnes particulièrement fascinant, qui offre, en plus d’un spectacle incroyable, beaucoup de fraicheur pour les vignes. Le mot finesse définit le style des vins Glenelly.
Nos cuvées coup de ❤ :
La cuvée Estate Reserve Chardonnay - 2020
Un style bien à lui qui combine fraiche floralité, minéralité citrique, et des notes plus épicées et toastées.
La cuvée Estate Reserve - 2015
Un assemblage très typique de la région : cabernet sauvignon, syrah et merlot, offrant une harmonie fruitée de fruits noirs, et d’une fraicheur de végétal noble. Les tanins bien présents sont riches et commencent à se délier sur ce millésime 2015.
La cuvée Lady May – Bordeaux blend - 2013
Cette cuvée est pour nous la rencontre parfaite des 4 cépages typiques du bordelais, plantés sur un sol sud-africain.
Appelé communément dans le pays « Bordeaux blend », cet assemblage des 2 cabernets, merlot et petit verdot est complexe et distingué.
– Domaine Beaumont – Bot River – Walker Bay –
Un domaine relativement récent, 1970, qui a su grandir vite et entrer dans la cour des très grands. La famille a mêlé passion, aventure, fantaisie et savoir faire.
Aux manettes :
Les enfants de Raoul et Jayne Beaumont reprennent en partie les rênes du domaine familial, mais Jane veille toujours au grain et continue à produire une jolie cuvée en pinot noir.
Un peu d’histoire et de terroir :
Des sols schisteux à gogo et un climat relativement frais permettent aux vins de révéler une réelle complexité aromatique, et une belle tenue dans le temps, en blanc comme en rouge.
Nos cuvées coup de ❤ :
A notre sens les 2 cuvées qui expriment parfaitement les deux grands cépages de la région sont ces deux cuvées, que vous retrouverez dans votre cave en ligne.
La cuvée Chenin Blanc - 2020
Pas du tout d’élevage pour cette cuvée 100% sur le fruit frais. Laissez-vous surprendre pas la fraicheur des chenins Sud-Africain.
A déguster sans attendre et avec un curry doux de langoustines, vous nous en direz des nouvelles.
La cuvée Pinotage - 2019
S’il est une cuvée emblématique c’est bien celle ci. La toute première a sortie du chais de Beaumont. Avec une majorité de vieille vigne, cette cuvée est un une ode aux fruits rouges et noirs bien mûrs avec des tanins finement intégrés.
– Domaine Kanonkop – Stellenbosch –
Aux manettes :
Johann et Paul Krige assurent la quatrième génération de ce domaine familial, accompagnés par Beyers Truter, en charge des vinifications depuis 1985.
Un peu d’histoire et de terroir :
Kanonkop, ça veut dire « le coup du canon », celui qui prévient de l’arrivée au port d’un navire marchand.
Le domaine a été créé en 1910 par la famille Sauer et il entrera dans le monde des “grands vins” en se faisant un nom et une réputation mondiale dans les années 70.
Une centaine d’hectares au pied des montagnes de Simonsberg, des vieilles vignes de plus de 50 ans pour la plupart, et une altitude allant jusqu’à 120m, forcement ça donne des vins au caractère profond et bien enraciné, avec une finesse non loin d’être unique dans le pays.
Ici on produit du rouge et uniquement du rouge.
Nos cuvées coup de ❤ :
Le pinotage à l’honneur, et un peu de cabernet tout de même s’il vous plait.
La cuvée Estate Pinotage - 2019
Pour nous c’est simple, cette cuvée représente ce qu’est le cépage pinotage, dans toute sa dimension aromatique dense et charnue et sa profondeur dans le toucher de bouche.
La cuvée Kadette Pinotage - 2019
Ici c’est une expression plus musclée du pinotage. Un vin de caractère qui vous fera fondre par sa personnalité savoureuse et sapide.
La cuvée Estate Cabernet Sauvignon - 2017
On retrouve les notes typiques de ce cépage originaire du bordelais, mais avec une empreinte seveuse et eucalyptus, si typique des cabernets de Stellenbosh
Ce qu’il faut retenir pour briller en voyage :
- Le cépage pinotage est un croisement de deux cépages français le Pinot Noir et le Cinsault
- Depuis 2005, l’Afrique du Sud est dans le top 10 des pays producteurs de vin.
- La superficie du vignoble sud-africain est d’environ 130 000 hectares, soit quasiment l’équivalent du vignoble de Bordeaux
- Les vignerons sud-africains ont une réelle volonté de mettre en avant leurs terroirs, plus que les cépages uniquement. Avec la classification « Wine of Origin » qui pourrait correspondre à notre système d’AOP, les domaines doivent vinifier des raisins issus de la région d’origine indiquée sur la bouteille.