Ce qu’il faut savoir sur la région viticole du Rhône

On distingue deux régions viticoles du Rhône, car le nord et le sud présentent des paysages, un climat, une géologie, et donc un choix de cépages totalement différents.

La bascule se fait au niveau de Vienne. Si on résume : Le Rhône septentrionale s’étend de Vienne à Valence.

Et ici c’est la syrah qui règne sur la totalité de la production des vins rouges. Coté vins blanc, globalement les cépages rois leader sont selon les AOP : la marsanne, la roussanne (fief des AOP Hermitage, Saint-joseph ou encore Saint-péray), le viognier (roi des AOP Condrieu et Château-grillet), et les cépages clairette et muscat blanc à petits grains.

Puis il y a le Rhône méridionale, qui lui s’étend des Coteaux du Vivarais à l’extrémité Sud de la région (en dessous de Nîmes).

Là c’est moult magnifiques cépages qui se partagent les vignes en rouges comme en blanc. Avec notamment le fameux trio GSM – grenache, syrah, mourvèdre, assemblés ensemble dans beaucoup de Côtes-du-Rhône.

Il faut savoir que le vignoble rhodanien s’étend sur 6 départements, ce n’est pas rien!

La très vaste appellation Côtes-du-Rhône est une véritable mine d’or pour les amateurs de jolis vins à petit prix, comme pour les connaisseurs à la recherche de délicieux flacons. La dégustation de ces vins peut se faire sur des jeunes millésimes, comme sur des millésimes plus évolués, pour laisser s’ajouter au croquant des cépages de la région, les notes tertiaires d’évolution.

Ce qu’il faut savoir sur la gamme de vin du Rhône

Bon et bien oui à la lecture des phrases plus haut, on s’en doute, les vins de la vallée du Rhône sont eux aussi multiples et de tous types. Amateurs de fraicheur, de fruits, de structure ou encore de tanins, la vallée du Rhône saura satisfaire toutes les papilles, et régaler tous les afficionados que vous êtes, avec cet ensemble de pépites viticoles.

On retrouve en tête de peloton les vins rouges, allant de jolis vins fruités travaillés en simplicité pour l’apéritif, aux grands rouges complexes, charnus et structurés pour la table, les grosses viandes et la garde.

Ensuite on trouve une belle gamme de vins blancs, avec le marqueur d’un climat solaire et chaleureux souvent. On peut y déguster de bons vins rosés, vineux et parfois charpentés, avec notamment les rosés de l’AOP Tavel, et leurs couleurs et aromatiques si singulières.

Pour finir, vous pourrez aussi y déguster des vins doux naturels et des vins effervescents.

Il existe les appellations régionales Côte-du-rhône et Côtes-du-rhône-villages, puis des AOP Communales.

Au nord : 12 AOP, dont les très fameuses Côte-rôtie, Condrieu, Saint-joseph, Crozes-hermitage, Hermitage, Cornas, entre autre.

Au sud : 17 AOP avec ici Vacqueyras, Costières-de-nîmes, Gigondas, Châteauneuf-du-pape, Beaumes-de-venise, Cairanne, entre autre toujours.

Un gros potin sur le vignoble de Côte-Rôtie

Il y a une trentaine d’année, le prix du mètre carré de terre sur la Côte–Rôtie était de 1 franc, soit 0,15centime d’euro le mètre carré.

Ca ne fait pas cher le terrain pour un endroit qui produit aujourd’hui les plus belles syrah du monde, sur des terroirs et des crus à couper le souffle.

A l’époque, les viticulteurs plantaient peu sur les coteaux de la Côte-Rôties, car comme certain le savent, les pentes sont raides par là-bas. Donc très difficile d’y travailler la vigne, et le prix des bouteilles était assez faible, donc la rentabilité était médiocre.

Alors il a fallu quelques précurseurs fous pour s’approprier les terrains et révéler aux amateurs que nous sommes, les incroyables richesses de ce terroir et ces sols d’exception. Des avant-gardistes du nom de Vernay ou encore Guigal, suivis par d’autres comme Cuilleron, Villard ou encore Gaillard, rien qu’eux.

Les accords dont on ne se lassera jamais avec un vin du Rhône

Nous vous proposons dans chaque rubrique région de notre cave en ligne, trois accords mets et vins, pour vous donner des idées savoureuses à déguster chez vous de l’apéritif au fromage et même parfois au dessert.

L’accord typique : Saint Joseph les Serines rouge – Cuilleron & sa côte de cochon rôtie. Tout se joue ici dans la subtilité aromatique et l’élégance des matières.

L’accord de région : Crozes Hermitage rouge “Certitude” – François Villard & son navarin en avignonnaise. Encore et toujours, ceux qui viennent d’une même terre seront de bons partenaires.

L’accord inattendu : Hautes Collines Blanc Viognier – Château La Verrerie & son pâté en croûte au saumon. Et bien pourquoi pas !

Régalez-vous et retrouvez tous nos coups de cœur des vins du Rhône à déguster autour d’un apéritif entre amis sur notre sélection en ligne.