Cairanne Blanc « Réserve du seigneur » 2019 – Oratoire St Martin

Plutôt dominés par les rouges à Cairannes, les vins blancs ne sont pas en reste.
À découvrir d’urgence – si ce n’est pas déjà fait – cette cuvée dense et solaire, qui se situe dans la cour des vins de gastronomie.
Le fruit frais et juteux est préservé au nez comme en bouche, et l’arrivée des notes de fruits exotiques appelle assez vite les plats de
poissons charnus pour s’associer.