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BIO

Côte Sauvage 2021 – Villa Dria

Excellent rapport prix-plaisir pour ce vin blanc sec qui est pour autant une bombe de fruits. Très belle harmonie dans cet équilibre entre intensité aromatique, rondeur et structure en bouche et finale salivante. Le panier de fruits exotiques et de mangue qui exultent de ce vin, laisse en fin de bouche, pour les plus grands amateurs de fraîcheur, une belle sensation citronnée, qui donne ce fameux goût de “reviens-y”.
Un vin à déguster entre copains ou en duo à l’apéro.

5,20 € TTC

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Description

Dégustation

Fiche technique

Région

Sud-Ouest

Millésime

2021

Appellation

Côtes de Gascogne

Cépage

70% Colombard, 30% Sauvignon

Degrés

11,50%

Potentiel de garde

2 ans

Couleurs

Blanc

Contenant

75cl

Dégustation

Dégustation

Les accords mets/vins

Apéritif, Fromage, Fruits de mer, Poisson

Au nez

Fin et élégant notes florales et fruitées

En bouche

Attaque vive et fraîche, de l'ampleur et du gras avec une belle complexité aromatique. En finale une sensation vivifiante et fruitée

Température de service

À servir à 10°C

Villa Dria

Le vignoble familial de 74 hectares situé en plein cœur des Côtes de Gascogne, dans le Gers (32), à Éauze.

Il est labellisé Haute Qualité Environnementale. Jean-Pierre Drieux y cultive la vigne depuis plus de 25 ans de manière raisonné, s’inspirant fortement de la biodynamie et de la géobiologie. 

Composé majoritairement des cépages blancs emblématiques de la Gascogne, le Colombard, le Gros Manseng, l’Ugni Blanc et le Petit Manseng, mais aussi Sauvignon et le Chardonnay.

Cette subtile association entre tradition et modernité fait des vins fins et élégants dont l’étonnante fraîcheur et la complexité aromatique s’accompagnent d’une structure généreuse et d’une belle longueur.

 

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