Rasteau 2018 – Ortas

La robe profonde et sombre de ce vin indique tout de suite sa forte intensité. À l’assemblage classique grenache, syrah, mourvèdre s’ajoute une touche de vieux carignan, donnant au vin ce joli caractère terrien. Une cuvée qui se livre avec une aromatique généreuse de fruits noirs adoucie par la réglisse. La structure du vin accompagnera très bien tout type de plats à base de viande blanche cuisinée et mijotée avec des herbes et des épices.